Hoogland Vis | Uw Bestelling

         
FEESTSMAKELIJK FOLDER        
Klik hier om onze folder als PDF te bekijken








VOORGERECHTEN/HAPJES



Zalm tataki 3,50 per 100 gram
Tonijn tataki 4,50 per 100 gram
Huisgemaakte kreeftensoep 11,00 per pot (2 pers.)
Visbrood 9,50 per stuk
Luxe vishapjesschotel 24,50 per voor 4/5 personen
Quiche zalm-spinazie 2,50 per stuk
Quiche thaise-garnalen 2,50 per stuk
Quiche tonijn-pomodori 2,50 per stuk
Sashimi schotel, met tonijn, zalm, chuka wakame en sojasaus 11,50 per stuk
Hapjesschotel 2-3 personen



Gerookte aalfilet, 2 soorten gerookte zalm, Hollandse garnalen, vissalade en gerookte makreel 19,50 per schotel
Vis Amuses, Tonijn avocado, zalm lente ui, Hollandse garnalen en mandarijn 1,25 per stuk
Triosalade, ca. 425 gr, pikante tonijnsalade, gemengde vis en makreel spread 9,50 per stuk
Zalmslof, gevuld met spinazie ca. 800 gr, spinazie, fetakaas, basilicum en zongedroogde tomaat 22,50 per kg





SCHOTELS



Gourmet schotels standaard vanaf 2 pers (vis kan gemarineerd worden) 6,50 per persoon
Luxe Gourmet schotel vanaf 2 pers (vis kan ook gemarineerd worden) 9,50 per persoon
Luxe visschotels (klein) 4 á 5 pers met o.a. gerookte zalm, aalfilet en garnalen 45,00 per stuk
Luxe visschotels (middel) 6 á 7 pers met o.a. gerookte zalm, aalfilet en garnalen 55,00 per stuk
Luxe visschotels (groot) 8 á 9 pers met o.a. gerookte zalm, aalfilet en garnalen 65,00 per stuk
Zeeuwse platte oesters 4/0  1,80 per stuk
Zeeuwse platte oesters 5/0 2,00 per stuk
Zeeuwse platte oesters 6/0 2,25 per stuk
Franse oesters / Fine de Claire, middelmaat 1,20 per stuk
Franse oesters / Fine de Claire, per maand van 12 13,00 per mandje van 12
Canadese levende kreeft ca. 400/500 gr 17,50 per stuk
Gekookte kreeft 19,00 per stuk
Gekookte halve kreeft 10,50 per stuk
Haringschotel, 4 stuks 7,00

Haringschotel, 8 stuks 13,50

Haringschotel, 12 stuks 20,00

Crabsaladeschotel, ca. 900 gr, huisgemaakte schotel gegarneerd 15,00 per stuk
Zalmsaladeschotel, ca. 900 gr, huisgemaakte schotel gegarneerd 15,00 per stuk
Kabeljauwhaasjes, ingerold in rauwe ham en rozemarijn
+/- 15 min. in de oven op 180 graden
3,00 per 100 gram





Uiteraard een zeer uitgebreid assortiment verse vis en schaal
en schelpdieren zoals bijvoorbeeld Langoustines, Vongele,
Scheermessen, Tarbot, Zeeduivel, Zeewolf etc. (dagprijzen)



















VOORGERECHTEN
       
Zalmcarpaccio 3,40 per 80 gram
Tonijncarpaccio  3,40 per 80 gram
Tonijn-/pomodoritaart 2,50 per 100 gram
Hollandse garnalensalade 3,75 per 100 gram
Vers gekookte kreeft 19,00 per stuk
Gekookte halve kreeft 10,50 per stuk
                                
QUICHES        
Klein hartige taart van zalm-spinazie 2,50 per stuk
Klein hartige taart van Thaise-garnalen 2,50 per stuk
Klein hartige taart van tonijn-pomodori 2,50 per stuk
         
GOURMETSCHOTELS        
Standaard 6,50 per persoon
Luxe schotel 9,50 per persoon
         
LUXE VISSCHOTELS        
Klein: 3 à 4 personen, met o.a.2 soorten salades 45,00 per stuk
Middel: 5 à 6 personen, met o.a. 3 soorten salades 55,00 per stuk
Groot: 7 à 8 personen, met o.a 3 soorten salades 65,00 per stuk
         
HOOFDGERECHTEN        
Scholrolletje met zalm 1,85 per 100 gram
Vis ovenschotel 8,95 per  stuk
Zeeduivelmedaillon dagprijs per 100 gram
Gemarineerde zeebaarsfilet met vel 2,95 per 100 gram
Zalmfilet met pesto en mozzarella 2,25 per 100 gram
Wasabi mayonaise 4,85 per pot
Sushi zalm / sashimi    2,60  per   100 gram
Sushi tonijn / sashimi 4,40  per   100 gram
ONS VOLLEDIGE ASSORTIMENT        
         

GARNALEN





Noorse garnalen 1,50 per 100 gram
Hollandse garnalen  7,00  per 100 gram
Rivierkreeftstaartjes       3,20  per 100 gram
Kreeft garnalen 2,25 per 100 gram
Gekookte Gamba met staartje 3,90 per 100 gram
Crabsticks 1,15 per 100 gram
         
SALADES        
Crabsalade 1,80 per 100 gram
Boerentonijnsalade 1,80 per 100 gram
Zalmsalade 1,80 per 100 gram
Pikante Tonijnsalade 1,80 per 100 gram
Crab-garnalensalade 1,80 per 100 gram
Zalm in roomdille salade 2,25 per 100 gram
Garnalen knoflook salade 2,00 per 100 gram
Garnalensalade 1,80 per 100 gram
Hollandse garnalen salade in kerriedressing 3,75 per 100 gram
Makreelspread 2,00 per 100 gram
Zalmtartaar 2,20 per 100 gram
         
PRODUKTEN VOOR IN DE OVEN        
Visbrood heel 9,50 per stuk
Visbrood halve 5,25 per stuk
Zalmstokje 5,00 per stuk
Tonijnpita 5,00 per stuk
Huisgemaakte paella 1,50 per 100 gram
 
Pastasalade met Tonijn 1,45 per 100 gram
Pastasalade met Zalm 1,45 per 100 gram
Visbami 1,20 per 100 gram
Tonijn pomodori quiche klein 2,50 per stuk
Zalm dille quiche klein 2,50 per stuk
Thaise garnalen quiche klein 2,50 per stuk
Tonijn pommodori taart 2,50 per 100 gram
Rivierkreeft in kerriesalade 2,25 per 100 gram
Vispizza rijk belegd 7,50 per stuk
Visboboli 6,75 per stuk
         
KOUDE/WARME VOORGERECHTEN        
Gekookte mosselen 1,50 per 100 gram
Kreeftensoep 11,00 per pot ( 2 personen ) 
         
GEBAKKEN VIS        
Gebakken Lekkerbek 1,50 per 100 gram
Gebakken Kibbeling 1,60 per 100 gram
Gebakken Scholfilet 2,05 per 100 gram
Gebakken Mosselen 1,50 per 100 gram
Gebakken Garnalen 2,50 per 100 gram
Gebakken Bokking 1,20 per stuk
Gebakken Schol   3 voor 5,00 per 3 stuks
Gebakken Visfriet 1,50 per 100 gram
Gebakken Schar 1,00 per 100 gram
         
GEROOKTE VIS        
Gerookte aalfilet 5,90 per 100 gram
Gerookte zalmsnippers 3,00 per 100 gram
Warmgerookte zalm 3,00 per 100 gram
Gerookte gesneden zalm 3,00 per 100 gram
Brado 1,80 per stuk
Kipper 1,80 per stuk
Makreelfilet naturel en peper 1,60 per 100 gram
Makreelfilet van hele gerookte makreel
                       2,00
             per
stuk
Gerookte forelfilet 1,80 per 100 gram
Spekfilet 1,80 per 100 gram
Sprotfilet 1,80 per 100 gram
Strobokking 1,65 per stuk
Spekbokking 1,65 per stuk
Bosje Sprot 2,00 per stuk
Gerookte paling (kweek) 13,50 per 250 gram
Gerookte Makreel 3,50 per stuk
Gerookte Tonijn ( alleen op bestelling ) 4,50 per 100 gram
Graved Lacks 2,50 per 100 gram
Gerookte Heilbot  €  4,00  per 100 gram
PRODUKTEN IN OLIEMARINADE        
Scampi aioli 3,90 per 100 gram
Inktvissalade 2,20 per 100 gram
Rivierkreeft in knoflookolie 3,00 per 100 gram
Spicey Shrimps 3,90 per 100 gram
Fruits de mer in olie 2,20 per 100 gram
Gemarineerde octopus 2,20 per 100 gram
Zalmrolletje op limoenolie 2,75 per 100 gram
Ansjovis oosters 1,80 per 100 gram
Ansjovis naturel 2,00 per 100 gram
         
KAVIAAR        
Echte Kaviaar Sevruga of Beluga prijs op aanvraag    
Immitatie kaviaar zwart 2,50 per 50 gram
Immitatie kaviaar rood 2,50 per 50 gram
Zalmeitjes potje 6,00 per 50 gram
Foreleitjes 6,00 per 50 gram
         
WIJNEN        
Rode wijn 0,75 liter 5,95 per stuk
Witte wijn 0,75 liter 5,95 per stuk
Rosé 0,75 liter 5,95 per stuk
         
VERSE VIS, SCHAAL EN SCHELPDIEREN        
Amandes 4,50 per kg
Ansjovis 6,00 per kg
Botervis 12,00 per kg
         
Coquilles 39,00 per kg
Doradefilet met vel 27,50 per kg
Fine de Claire 1,20 per stuk
Forel heel 11,00 per kg
Gekookte gamba's 14,50 per kg
         
Griet heel dagprijs per kg
Grietfilet dagprijs per kg
Heilbotfilet 25,00 per kg
Kabeljauwfilet 19,00 per kg
KLM Tong 200/300g             dagprijs  per kg
Kokkels 11,00 per kg
Krab heel levend 12,00 per kg
Lamsoren 15,00 per kg
Pelgarnalen 18,00 per kg
Rode poon heel 11,00 per kg
Rode poonfilet 29,00 per kg
Rogvleugelfilet dagprijs per kg
Roodbaarsfilet zonder vel 26,50 per kg
Schar 4,00 per kg
Scheermessen 8,00 per kg
Slibtong 19,00 per kg
Tarbot heel dagprijs per kg
Tilapiafilet 12,50 per kg
Tong 3/400 dagprijs per kg
Tongschar dagprijs per kg
Tonijnfilet 38,00 per kg
Venusschelpen 15,50 per kg
Vongele 14,50 per kg
Zalmfilet 22,50 per kg
Zalmforelfilet met vel 21,50 per kg
Zeebaars heel 11,50 per kg
Zeeduivelfilet dagprijs per kg
Zeewolffilet dagprijs per kg
         
Creuses 1,10 per stuk
Dorade heel 11,50 per kg
Hollandse garnalen 5,50 per 100 gram
Krabpoten 9,50 per kg
Kreeft Gekookt         19,00  per   stuk
Kreeft levend 400/500g 17,50 per stuk
Langoustines 35,00 per kg
Makreel 10,00 per kg
Meervalfilets 15,00 per kg
Pangafilet 9,50 per kg
Rogvleugel heel zonder vel dagprijs per kg
Roodbaars heel 9,50 per kg
Sardines vers 6,50 per kg
Schelvis 9,00 per kg
Schelvisfilet 19,00 per kg
Schol heel ( kuittijd ) 9,00 per kg
Scholfilet zonder vel ( kuittijd ) 19,00 per kg
Snoekbaarsfilet zonder vel indien leverbaar    
         
Stoofaal (op aanvraag)
Tarbotfilet dagprijs per kg
Tongfilet groot dagprijs per kg
Tongscharfilet dagprijs per kg
Victoriabaarsfilet 15,00 per kg
Zalmforel heel 12,00 per kg
Zalmforelfilet zonder vel 23,00 per kg
Zalmmoten 17,00 per kg
Zeebaarsfilet zonder vel 31,00 per kg
Zeekraal   16,50  per kg
Zwaardvis 28,00 per kg
Chuka Wakame 1,65 per 100 gram
Panga gemarineerd (diverse smaken) 1,10 per 100 gram
Platte Oesters  maat 4/0        1,80  per  stuk
Platte Oesters  maat 5/0                        2,00             per stuk
Platte Oesters  maat 6/0 €                         2,25             per stuk
Tevens hebben wij een zeer ruim assortiment diepvries produkten        
op aanvraag o.a. King Crabpoten, diverse Gamba's, inktvis, kikkerbillen etc.        





Viskist IJs (circa 20 kg - € 5,00 borg of overgooien in eigen bakken) 5,00 per 20 kg
Zak IJs (circa 20 kg, mooi scherfijs) 10,00 per 20 kg
Tempex bak + deksel met ijs (circa 12 kg), Perfect geisoleerd, blijft circa 24 uur koud in de schaduw 8,50 per 12 kg
Emmer ijs (circa 6 kg) 3,00 per 6 kg
Prijzen zijn gemiddeld en kunnen fluctueren afhankelijk van het aanbod !

 

Gegevens:

Naam:
Adres:
Postcode / plaats:
/
Telefoon:
E-mail adres:

Ik haal mijn bestelling af bij de volgende vestiging:

schotels afhalen na 12.00 uur , worden 's ochtends gemaakt

Hoorn
Aagje Dekenplein 27
1628 NX Hoorn (Kersenboogerd)
T (0229) 212 022
Alkmaar
Laat 130
1811 ED Alkmaar
T (072) 760 0333
Purmerend
Wagenweg 16
1442 RX Purmerend
T (0299) 479 668
Ik haal mijn bestelling af op de volgende datum:
(dd-mm-jjjj)
en de volgende tijd:
(hh:mm)

Uw bestelling dient uiterlijk 24 uur van tevoren bij ons bekend te zijn.

Uw Bestelling:

   |   (grams, stuks of personen)
   |   (grams, stuks of personen)
   |   (grams, stuks of personen)
   |   (grams, stuks of personen)
   |   (grams, stuks of personen)